«Коллекция мастера» — ограниченные серии пива из Лиды
Впоследствии коллекция была расширена большим
количеством экстраординарных сортов и переименована в «Коллекцию Мастера».
Ограниченными выпускались напитки со вкусом тыквы (Pumpkin Ale) и малины
(Frambua), с добавлением имбиря (Ginger Beer), со вкусом «шато виски» (Jim
Beer), кислый эль (Sour Ale), пара представителей экзотических для Беларуси
австралийской (Australian Light Lager, Australian Bitter) и американской
(American Black Ale) пивных традиций. Кстати, во время экскурсии это пиво можно попробовать в пабе
при пивзаводе.
Продукция серии «Коллекция Мастера» рассчитана
на молодую аудиторию, которая открыта всему новому. Напитки привлекают
покупателя современным дизайном тары и модными цветами оформления этикеток,
благодаря чему товар легко заметить на полке в магазине.
По словам генерального директора предприятия
Аурдиуса Микшиса, уже первые экспериментальные сорта («Вечер в Брюгге» и Swiss
Black) оказались настолько удачными, что их стали использовать и другие
компании группы Olvi, в которую входит лидский пивзавод. Таким образом, данная
стратегия полностью себя оправдала. Со временем ее немного скорректировали. Теперь
после продажи всего тиража понравившегося пользователям авторского сорта он
может быть возвращен в портфолио компании по просьбам покупатеей, но уже в
рамках постоянной серии «Лидское» вместо экспериментальной «Коллекция Мастера».
Так, например, произошло с фруктовым сортом «Вечер в Брюгге».
Актуальные сорта линейки
«Коллекция Мастера»
GINGER BEER
Необычный лагер, который сварен с добавлением
имбиря и перца чили. Они придают напитку яркий аромат и приятную остроту с ярко
выраженным согревающим эффектом.
Плотность — 11,3%, содержание алкоголя — 5,3%,
горечь — 16 (IBU).
INDIAN PALE ALE
Яркий представитель «Коллекции Мастера»,
INDIAN PALE ALE (IPA), представляет собой светлое пиво верхового брожения с
выразительным хмелевым вкусом и ароматом. Его варят в Лиде с использованием
сортов хмеля Hallertau Saphire, Perle, Comet, Mosaic, Ella, которые придают
напитку хорошо ощутимую горечь во вкусе и приятный фруктовый аромат. Специально
для ценителей изысканной горечи.
Плотность — 12%, содержание алкоголя — 5,2%,
горечь — 40 (IBU).
«ВЕЧЕР В БРЮГГЕ»
Изысканное фруктовое пиво, с которого без
малого пять лет назад начиналась «Коллекция Мастера». Вкус этого специального
темного сорта рожден гармоничным сочетанием светлого и карамельного солода с
добавлением вишневого сока, что погружает в атмосферу Бельгии.
Массовая доля сухих веществ в начальном сусле
— 11,2%, содержание алкоголя — 4,2%, горечь — 120–15 IBU.
PUMPKIN ALE
Настоящий тыквенный эль по версии лидского
пивзавода. Это необычный для Беларуси, зато традиционный для США осенний сорт
темного пива, которое варят с добавлением тыквенного сока, дополняя вкус
специями: корицей и ванилью.
Плотность напитка — 12%, содержание алкоголя —
4,6%, а горечь — 12 (IBU).
Комментарии
Отправить комментарий