KORONET — белорусское пиво с британским характером

Линейка Koronet от «Лидского пива» была запущена в январе 2013 года. Она стала ответом на запрос любителей пива, сваренного в английской традиции, которые хотели бы получить качественный и недорогой напиток. Первым компания запустила светлый лагер Euro Pale Lager, который разливается в бутылку объемом 1 пинта, что равно 0,568 л (некоторые сорта своего пива разливает в такие же бутылки латвийский пивзавод Cēsu Alus, который, как и лидский пивзавод, входит в группу компаний Olvi).

В этом материале мы рассмотрим сорта из линейки «Коронет» и попробуем разобраться, для кого они сделаны и кому могут понравится. Хотите увидеть своими глазами, как варят этот и другие сорта пива в Лиде? Здесь можно заказать экскурсию на пивоварню в сопровождении профессионального гида, которая завершится дегустацией трех любых сортов лидского пива.

KORONET Lager

Первая ласточка линейки, появившаяся на полках магазинов в 2013 году. И название Koronet, и бутылка объемом 1 пинта недвусмысленно указывают на английское происхождение сорта. Хотя, по сути, это классический евролагер, то есть напиток восходит к другой — центральноевропейской традиции пивоварения. Но оставим эти нестыковки на совести маркетологов и попробуем разобраться в особенностях популярного сорта.

Итак, это европейский лагер золотисто-янтарного (ближе к соломенному) цвета. Пена — удивительно красивая и неоднородная. Оседает долго, оставляя на стенках бокала красивую белую сетку. Обладает мягким ароматом, в котором угадываются нотки зерна и свежескошенной травы или едва высохшего сена.

Вкус чистый, зерновой и как будто немного солоноватый. То есть оправдывает название Lager, но при этом несет в себе грубоватой горечи заметно больше, чем среднестатистический евролагер, благодаря чему напоминает скандинавские лагеры. Напиток отличается исключительно мягкой газацией, она почти незаметна. Это рождает весьма приятное бархатистое ощущение во рту. Как итог получаем доступный лагер, но со своим характером. Напиток по достоинству оценили критики международного конкурса International Beer Challenge, на котором он стал бронзовым призером.

Плотность пива — 11%, содержание алкоголя — 4,6%, горечь (IBU) — 18-20.

KORONET Stout Original

Темное пиво, которое стало вторым в линейке Koronet. Сварено в стиле британских сухих стаутов. Отличается плотным темным цветом, классическим солодовым ароматом с карамельной нотой. Вкус — тоже плотный, с приятной горчинкой. Напиток имеет пышную кремовую пену.

Работу лидских пивоваров по достоинству оценили представители международного жюри на конкурсе Superior Taste Award, где он получил 2 золотые звезды.

Этот истинно британский напиток имеет плотность 10%, содержание алкоголя — 4,2% и горечь (IBU) — 10–12.

KORONET Brown Ale

Это темное пиво верхового брожения, для которого характерен карамельный вкус и аромат с яркой нотой шоколада и орехов. Своими уникальными вкусовыми качествами он обязан сочетанию солодов Chateau Chocolat и Chateau Black, а также хмелю East Kent Goldings. Они придают напитку богатый спектр вкусовых оттенков: карамель, бисквит, хлебная корочка и румяный тост. В данном случае лидские пивовары постарались воспроизвести вкус традиционного британского сорта, история которого началась еще в XVIII веке.

На международном конкурсе International Beer Challenge это пиво получило серебряную медаль.

Плотность напитка — 10,5%, содержание алкоголя — 4,7%, горечь — 8–12 IBU.

KORONET Light IPA

В марте 2019 года компания «Лидское пиво» представила новый сорт KORONET Light IPA — еще одно пиво, сваренное в соответствии с британскими традициями.

Это пиво получило выраженную горчинку и яркий аромат, при этом, в сравнении с другими продуктами компании данного направления (например, «Коллекция Мастера. IPA»), имеет более мягкий вкус. При производстве пива используется технология сухого охмеления. Основу вкуса формирует британский сорт хмеля Target, который придает напитку цитрусовую и травяную нотки. Изысканный купаж сорта дополнен американским хмелем Ekuanot, который привносит легкий аромат тропических фруктов. Солод Pale Ale добавляет классические сладковатые нотки с ореховым вкусом. Напиток имеет изысканный аутентичный вкус и классический золотистый оттенок. Он не будет конкурировать с пивом IPA из серии «Коллекция мастера», потому что, в сравнении с ним, обладает пониженным показателем горечи (24 IBU против 40 IBU).

В архиве серии: KORONET Red Ale

Ранее в портфолио лидского пивзавода был еще один сорт — Koronet Red Ale. Это пиво верхового брожения с медно-красным оттенком и особым сухим послевкусием, которое характерно для красных британских элей. Ключевым ингредиентом для приготовления этого красного эля английский сорт хмеля Goldings. Характерный красновато-коричневый оттенок напитка создавали за счет применения специального солода и немного обжаренного ячменя при варке. Преемником данного сорта в актуальной линейке лидского пива стал KORONET Brown Ale.